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Semaine du goût 2009

lundi 26 octobre, 16h32

Activités > Socio-culturelle

Objectifs : Développer l’éducation et l’apprentissage du consommateur, proposer une découverte des goûts et des saveurs, informer sur les modes de production et promouvoir des comportements sains et équilibrés.

La "semaine du goût" s’est déroulée du 2 au 6 octobre 2009 sur les sites d’Évry et de Bondoufle de la Faculté des Métiers de l’Essonne (FDME). À Évry, les apprentis des sections boulangerie-pâtisserie ont accueilli dans leurs ateliers des classes d’autres pôles afin de faire découvrir leurs pratiques et faire déguster la production du jour : pains aromatiques et pâtisseries régionales. À Bondoufle, un petit-déjeuner pédagogique a été organisé, réunissant l’ensemble des apprentis et des personnels autour de produits du terroir et d’animaux de la ferme.

Cette action qui a rencontré un vif succès sera reconduite cette année et accompagnée d’une conférence portant sur les fruits et légumes et d’une pièce de théâtre intitulée ‘‘Les pieds dans le plat".