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Semaine du goût 2010

vendredi 15 octobre, 16h52

Activités > Socio-culturelle

Mardi 12 octobre 2010 : Petit-déjeuner pédagogique à Bondoufle dans le cadre de la Semaine du Goût.

Dans le cadre de la Semaine du Goût (du 11 au 17 octobre 2010), le Centre de Bondoufle organise pour la deuxième année consécutive un petit-déjeuner pédagogique.
Les objectifs de cette action sont de :
- Développer l'éducation et l'apprentissage du consommateur.
- Proposer une découverte des goûts et des saveurs sous différentes formes de consommation.
- Informer sur les modes de production.
- Promouvoir des comportements sains et équilibrés.

Pour partir du bon pied le matin, rien de tel qu'un bol bien rempli. Surtout lorsqu'il s'agit de produits de proximité et de qualité !

Le Centre de Bondoufle part ainsi à la découverte des producteurs et fabricants locaux : produits laitiers de l'élevage de « la Doudou » de Cheptainville, le miel du Gâtinais, les pains du « Fournil » de Bondoufle, les viennoiseries réalisées par les apprentis du Pôle Artisanat, les jus de pommes/poires du Verger de Champcueil... et bien sûr les confitures maison que bon nombre d'entre vous avez confectionnées ! « La main de l'homme reste une valeur incontournable ».

Semaine du goût 2009

lundi 26 octobre, 16h32

Activités > Socio-culturelle

Objectifs : Développer l’éducation et l’apprentissage du consommateur, proposer une découverte des goûts et des saveurs, informer sur les modes de production et promouvoir des comportements sains et équilibrés.

La "semaine du goût" s’est déroulée du 2 au 6 octobre 2009 sur les sites d’Évry et de Bondoufle de la Faculté des Métiers de l’Essonne (FDME). À Évry, les apprentis des sections boulangerie-pâtisserie ont accueilli dans leurs ateliers des classes d’autres pôles afin de faire découvrir leurs pratiques et faire déguster la production du jour : pains aromatiques et pâtisseries régionales. À Bondoufle, un petit-déjeuner pédagogique a été organisé, réunissant l’ensemble des apprentis et des personnels autour de produits du terroir et d’animaux de la ferme.

Cette action qui a rencontré un vif succès sera reconduite cette année et accompagnée d’une conférence portant sur les fruits et légumes et d’une pièce de théâtre intitulée ‘‘Les pieds dans le plat".