La remise des prix du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’ niveau départemental, s’est déroulée mercredi 2 mai 2012 à la Faculté des Métiers d’Évry. Une cinquantaine de candidats attendait les résultats avec impatience, accompagnés pour l’occasion des familles, maîtres d’apprentissage, formateurs. Lors de cette cérémonie qui récompense les meilleurs apprentis du département, 38 médailles ont ainsi été décernées, dont cinq médailles pour le plus grand CFA d’Île-de-France.

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Hier soir, jeudi 5 mai 2011, a eu lieu la remise des titres régionaux du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, à la Cité des Sciences et de l’Industrie, à Paris. 173 apprentis ont été récompensés lors de cette seconde étape qualificative. La Faculté des Métiers de l’Essonne remporte 12 médailles dont 9 médailles d’or, précieux sésames qui permettent d’accéder aux finales nationales.

 Après avoir franchi le cap des sélections départementales, ce sont près de 200 candidats franciliens qui perdaient patience hier soir, à la Cité des Sciences et de l’Industrie à Paris, pour connaître les résultats du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, au niveau régional.

L’Essonne totalise 33 médailles, et la Faculté des Métiers tire son épingle du jeu en réalisant une belle performance : 12 apprentis récompensés dont 9 médaillés d’or qui accèdent directement aux finales nationales de leur catégorie : arts de la table et du service, boulangerie, peinture en carrosserie.

 o  Palmarès des apprentis de la Faculté des Métiers de l’Essonne 

            Médailles Régionales

Arts de la Table et du Service : médailles d’OR pour Vincent LASSAGNE, Laura RAIMUNDO.

Boulangerie : médailles d’OR pour Sandra CHENAULT, Maxime LAPLACE ; d’argent pour Yohann VANG.

Cuisine : médailles d’argent pour Pierre BRULON, Valentin PIROTTE.

Peinture en carrosserie : médailles d’OR pour Jean-Philippe BEUDIN, Christopher BOTTE, Sylvain DE OLIVEIRA SILVA, Vladimir MOLISAVJEVICH, Ricardo QUARESMA MENDES.

o  9 apprentis de la Faculté des Métiers en route vers une finale nationale…

 C’est une cérémonie exceptionnelle à la hauteur de l’enjeu qui s’est déroulée jeudi 5 mai 2011, lors de la remise des titres régionaux du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, en présence notamment de Monsieur Damien CAZÉ, Directeur Général Délégué d’Universcience ; Monsieur Damien GUÉRIN, Conseiller Régional d’Île-de-France chargé de la Formation Professionnelle, de l’Apprentissage et de l’Alternance ; Monsieur Gérard RAPP, Président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France.        

Un lieu emblématique, une salle de réception pleine à craquer, une ambiance solennelle, des apprentis habillés sur leur 31, des parents fiers et plus angoissés que leur chérubin… tous les ingrédients étaient réunis hier soir, pour gravir la marche du podium ! 105 médailles d’or et 68 médailles d’argent ont été décernées. 173 franciliens ont ainsi été récompensés, médaille autour du cou et diplôme à la main, décernés sur l’estrade par les maîtres d’apprentissage. Quelques minutes de gloire sous les feux des projecteurs où l’émotion est palpable.

Les minutes paraissent interminables pour celles et ceux qui attendent que Bernard BUFFIN, Maître de Cérémonie prononce leur nom, car l’attente est longue à l’image des qualifiés présents et des 32 catégories professionnelles représentées dans la Région Île-de-France. Dans ce concours, il n’y a pas de perdant, seulement des futurs professionnels qui auront démontré leurs compétences et leur passion pour leur métier.

La Faculté des Métiers de l’Essonne se distingue en décrochant 12 médailles dont 9 médailles d’or, ticket gagnant pour accéder aux finales nationales. Ce sont ainsi 9 apprentis qui porteront les couleurs de l’Essonne sur l’Hexagone dans leur catégorie respective : arts de la table et du service, boulangerie et peinture en carrosserie.

Le rendez-vous est pris pour les finales nationales qui se dérouleront en septembre prochain. La proclamation des résultats aura lieu le mercredi 21 septembre 2011 à Massy, dans le cadre du Salon BATIDÉFI organisé par la Fédération Française du Bâtiment de l’Essonne.

Félicitations à tous ces apprentis pour leur engagement et leur implication, aux formateurs et maîtres d’apprentissage dévoués qui servent l’intérêt et l’avenir des jeunes.

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o  Zoom sur les qualifiés nationaux de la Faculté des Métiers de l’Essonne

ARTS DE LA TABLE ET DU SERVICE

Vincent LASSAGNE - Médaille d'or

17 ans, CAP Restaurant

2^ème année

‘’J’adore manger mais déteste cuisiner ! Après ma troisième générale, je me suis donc dirigé vers un CAP Restaurant. Ce qui me plaît dans mon métier, c’est  la gastronomie française et le contact avec les gens, pouvoir les conseiller. Mes parents et mes formateurs m’ont encouragé à participer au concours. En fait, avec un seul jour de repos par semaine, je n’ai pas pu réviser comme je l’aurais voulu. Mais quel que soit le résultat, je suis heureux, c’était une expérience exceptionnelle.’’ Propos recueillis avant la remise de titres.

Maître d’apprentissage :

M. Praud - Restaurant Le Valromey - Arpajon (91290)

Laura RAIMUNDO - Médaille d'or

17 ans, CAP Restaurant

2^ème année

‘’Toute ma famille travaille dans la restauration. Je suis née dedans, et j’ai toujours su que je travaillerai dans ce secteur. D’ailleurs, j’ai le projet d’ouvrir une chaîne hôtelière internationale avec mon frère dans quelques années. Ce concours a été une très bonne expérience, je me suis énormément investie, ça m’a prouvé des choses. J’ai l’esprit de compétition, je n’aime pas perdre. Dès le départ, j’ai participé dans le but de décrocher la médaille d’or.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

Mme Raimundo - Restaurant Le Gibraltar - Draveil (91210)

BOULANGERIE

Sandra CHENAULT - Médaille d'or

19 ans, CAP Boulanger

2^ème année

‘’Même si ma mère était maître d’hôtel sommelier et que mon frère est pâtissier, la boulangerie n’était absolument pas prévue au programme ! En effet, au départ, je voulais travailler avec les animaux, mais aujourd’hui la boulangerie est devenue une vraie passion. Tout me plaît dans mon métier. La préparation au concours m’aura permis de me perfectionner. Que je gagne ou pas, je suis fière de moi.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Rodrigues - Au Pain d’Antan -  Méréville (91660)

Maxime LAPLACE - Médaille d'or

17 ans, CAP Boulanger

2^ème année

‘’J’ai commencé il y a trois ans par du pré-apprentissage à la Faculté des Métiers de l’Essonne. J’aimais bien le pain, les différentes viennoiseries… j’étais curieux de voir comment on les préparait. Plus tard, je souhaite compléter mes connaissances en m’orientant  vers la pâtisserie et la chocolaterie. Ouvrir ma propre boulangerie à l’étranger me tente beaucoup.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Gualda - Boulangerie Pâtisserie Gualda – Ballancourt (91610)

PEINTURE EN CARROSSERIE

Jean-Philippe BEUDIN - Médaille d'or

19 ans,

CAP Connexe Peinture en Carrosserie

Christopher BOTTE - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’Si je gagne ce concours, ce sera sûrement un plus pour mon CV, et pour trouver du travail. Les entraînements au  concours m’auront quoiqu’il en soit permis d’apprendre un maximum de choses.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Barbosa - Garage de l’Eglantier - Lisses (91090)

Sylvain DE OLIVEIRA SILVA - Médaille d'or

19 ans,

CAP Connexe Peinture en Carrosserie

Vladimir MILOSAVLJEVICH - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’Si je gagne ce concours, ce serait une énorme récompense après des mois de travail et d’investissement personnel. Ce serait aussi un moyen de faire plaisir à mes parents qui m’ont toujours soutenu.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Roy - Garage Renault -  Soisy-sur-Seine (91450)

Ricardo QUARESMA MENDES - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’J’aime beaucoup la peinture, c’est un métier qui me passionne. Quand je vais travailler, je suis heureux. Ma famille, mon formateur Christian Jésus, et mon chef d’atelier m’ont tous soutenu, ils voulaient que je gagne.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Entreprise : SARL Val de Loire Lease - Wissous (91320)

Mercredi 4 mai 2011, la Faculté des Métiers d’Évry a accueilli la remise des titres départementaux du prestigieux concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, organisé par la société des Meilleurs Ouvriers de France sous l’égide du Sénat et du Ministère de l’Éducation Nationale. Alors qu’ils étaient plus de 80 candidats à concourir au départ, 52 apprentis essonniens ont été décorés d’une précieuse médaille, preuve de leur savoir-faire. La Faculté des Métiers se démarque en décrochant 16 médailles dont 11 médailles d’or.

 Plusieurs semaines après le début des épreuves, les 82 candidats en lice ont enfin connus leur résultat hier soir, lors de la remise des titres départementaux du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’. 52 candidats ont été récompensés pour la qualité de leur travail, consécration pour la Faculté des Métiers qui décroche 16 médailles dont 11 médailles d’or.

o Palmarès des apprentis de la Faculté des Métiers de l’Essonne 

            Médailles Départementales

Arts de la Table et du Service : médailles d’OR pour Vincent LASSAGNE, Laura RAIMUNDO.

Boulangerie : médailles d’OR pour Sandra CHENAULT, Maxime LAPLACE ; d’argent pour Yohann VANG.

Cuisine : médaille d’OR pour Pierre BRULON ; d’argent pour Valentin PIROTTE.

Coiffure : médaille d’OR pour Maxime COUDRAY ; de bronze pour Tiffany DUCHATEL.

Peinture en carrosserie : médailles d’OR pour Jean-Philippe BEUDIN, Christopher BOTTE, Sylvain DE OLIVEIRA SILVA, Vladimir MOLISAVJEVICH, Ricardo QUARESMA MENDES.

Réparation des carrosseries : médailles d’argent pour Étienne COQUEREAU, Nicolas CORS-MATA.

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o Nos apprentis ont du talent !    

La proclamation des résultats, moment très attendu par les candidats, a eu lieu en présence de Olivier VAN HAUWAERT, Directeur du pôle Artisanat à la Faculté des Métiers de l’Essonne ; Laurent MUNEROT, Vice-Président de la Faculté des Métiers de l’Essonne et Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Essonne ; Guy CHAMPION, Président des Meilleurs Ouvriers de France de l’Essonne.

Stress et euphorie ont ainsi régné hier soir dans l’amphithéâtre de la Faculté des Métiers, bondé de jeunes accompagnés pour l’occasion des parents, formateurs et maîtres d’apprentissage. Tous ont suivi de près l’implication de leur ‘’poulain’’ dans le concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, qui nécessite rigueur et ténacité. Investissement personnel et persévérance ont ainsi rythmé de longs mois d’entraînements, ces derniers s’étant déroulés principalement sur le temps libre.

Les épreuves ont commencé il y a quelques mois dans les 14 catégories professionnelles représentées cette année dans notre département : arts de la table et du service, boulangerie, carrelage, coiffure, cuisine froide, esthétique, installation sanitaire, installation thermique, maçonnerie, menuiserie, peinture en carrosserie automobile, pressing, prêt-à-porter, réparation des carrosseries automobiles.

Au cours des différentes épreuves, les candidats ont réalisé une œuvre correspondant au sujet propre à leur métier. Les jurys composés de Meilleurs Ouvriers de France, professionnels et enseignants, ont évalué la qualité des réalisations et attribué les médailles de bronze, d’argent et d’or.

Hier, les apprentis ont retiré fièrement leur médaille sous de vifs applaudissements, l’émotion gagnant peu à peu l’assemblée. Parmi les lauréats, seuls les médaillés d’argent et d’or ayant obtenu une note suffisamment élevée, sont sélectionnés pour la remise des titres régionaux ce soir, jeudi 5 mai 2011 à la Cité des Sciences et de l’Industrie, à Paris, soit 44 candidats. Et ce niveau atteint, seuls les médaillés d’or accèderont aux finales nationales de leur catégorie : ultime étape avant de décrocher le titre de ‘’Meilleur Apprenti de France.’’

Quoiqu’il en soit, ces jeunes par leurs performances et leur talent auront participé à la promotion du travail manuel tout en mettant en exergue le travail d’excellence.

Rappelons que l’an dernier, Jean-Daniel AFONSO MASSANO, actuellement en Brevet Professionnel Restaurant à la Faculté des Métiers a été sacré Meilleur Apprenti de France dans la catégorie ‘’Arts de la Table et du Service ‘’ en obtenant la meilleure note sur le territoire national, puisse ce titre l’aider à décrocher de belles opportunités professionnelles.

o Zoom sur les médaillés départementaux de la Faculté des Métiers de l’Essonne

ARTS DE LA TABLE ET DU SERVICE

Vincent LASSAGNE - Médaille d'or

17 ans, CAP Restaurant

2^ème année

‘’J’adore manger mais déteste cuisiner ! Après ma troisième générale, je me suis donc dirigé vers un CAP Restaurant. Ce qui me plaît dans mon métier, c’est  la gastronomie française et le contact avec les gens, pouvoir les conseiller. Mes parents et mes formateurs m’ont encouragé à participer au concours. En fait, avec un seul jour de repos par semaine, je n’ai pas pu réviser comme je l’aurais voulu. Mais quel que soit le résultat, je suis heureux, c’était une expérience exceptionnelle.’’ Propos recueillis avant la remise de titres.

Maître d’apprentissage :

M. Praud - Restaurant Le Valromey - Arpajon (91290)

Laura RAIMUNDO - Médaille d'or

17 ans, CAP Restaurant

2^ème année

‘’Toute ma famille travaille dans la restauration. Je suis née dedans, et j’ai toujours su que je travaillerai dans ce secteur. D’ailleurs, j’ai le projet d’ouvrir une chaîne hôtelière internationale avec mon frère dans quelques années. Ce concours a été une très bonne expérience, je me suis énormément investie, ça m’a prouvé des choses. J’ai l’esprit de compétition, je n’aime pas perdre. Dès le départ, j’ai participé dans le but de décrocher la médaille d’or.’’

Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

Mme Raimundo - Restaurant Le Gibraltar - Draveil (91210)

BOULANGERIE

Sandra CHENAULT - Médaille d'or

19 ans, CAP Boulanger

2^ème année

‘’Même si ma mère était maître d’hôtel sommelier et que mon frère est pâtissier, la boulangerie n’était absolument pas prévue au programme ! En effet, au départ, je voulais travailler avec les animaux, mais aujourd’hui la boulangerie est devenue une vraie passion. Tout me plaît dans mon métier. La préparation au concours m’aura permis de me perfectionner. Que je gagne ou pas, je suis fière de moi.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Rodrigues - Au Pain d’Antan -  Méréville (91660)

Maxime LAPLACE - Médaille d'or

17 ans, CAP Boulanger

2^ème année

‘’J’ai commencé il y a trois ans par du pré-apprentissage à la Faculté des Métiers de l’Essonne. J’aimais bien le pain, les différentes viennoiseries… j’étais curieux de voir comment on les préparait. Plus tard, je souhaite compléter mes connaissances en m’orientant  vers la pâtisserie et la chocolaterie. Ouvrir ma propre boulangerie à l’étranger me tente beaucoup.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Gualda - Boulangerie Pâtisserie Gualda - Ballancourt (91610)

Yohann VANG - Médaille d'argent

17 ans, CAP Boulanger

2^ème année

COIFFURE

Maxime COUDRAY - Médaille d'or

17 ans, CAP Coiffure

2^ème année

‘’Après la troisième, j’ai tout de suite voulu me lancer dans l’artistique car j’aimais le dessin et tout ce qui était manuel. Loin de moi l’idée de travailler dans les bureaux ! Comme je coiffais souvent ma petite sœur, ma belle-mère m’a proposé de travailler dans un salon de coiffure. Cela a été une révélation. Ce concours je voulais déjà le tenter l’année dernière mais il était trop tard. J’ai beaucoup progressé, cela m’a même permis d’avoir de bons résultats au CAP blanc.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

Mme Thorès - Fabio Salsa -  Evry (91000)

Tiffany DUCHATEL - Médaille de Bronze

18 ans, CAP Coiffure

2^ème année

Maître d’apprentissage :

Mme Ouaras - Le Salon - Villebon-sur-Yvette (91140)

CUISINE

Pierre BRULON - Médaille d'or

19 ans, CAP Cuisine

2^ème année

‘’Je voulais être professeur des écoles, lorsque subitement j’ai eu un déclic pour la cuisine. D’ailleurs, j’ai le projet d’ouvrir un restaurant avec ma grande sœur.

En début d’année, mon formateur à la Faculté des Métiers, Christophe Durantis, m’a parlé du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’. J’ai voulu tenter l’expérience, car c’est très prestigieux, cela peut m’ouvrir des portes. Ma famille et mon formateur m’ont énormément soutenu. Quoiqu’il se passe, ce sera une victoire personnelle.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Valentin PIROTTE - Médaille d'argent

17 ans, CAP Cuisine

2^ème année

PEINTURE EN CARROSSERIE

Jean-Philippe BEUDIN - Médaille d'or

19 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’Depuis tout petit, je rêvais d’être menuisier ou mécanicien. Je me suis finalement dirigé vers l’automobile. Dès que je le pourrai, j’aimerais ouvrir mon propre garage.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Murat - Garage Karma -  Vert-Saint-Denis (77240)

Christopher BOTTE - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’Si je gagne ce concours, ce sera sûrement un plus pour mon CV, et pour trouver du travail. Les entraînements au  concours m’auront quoiqu’il en soit permis d’apprendre un maximum de choses.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Barbosa - Garage de l’Eglantier - Lisses (91090)

Sylvain DE OLIVEIRA SILVA - Médaille d'or

19 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’En participant à ce concours, j’ai voulu me tester, voir de quoi j’étais capable. J’ai donné le meilleur de moi-même, qu’importe le résultat, si c’était à refaire, je le referai sans hésiter.‘’ 

Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Royer - Garage CTP 94 Carrosserie Custey - Saint-Maur-des-Fossés (94100)

Vladimir MILOSAVLJEVICH - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’Si je gagne ce concours, ce serait une énorme récompense après des mois de travail et d’investissement personnel. Ce serait aussi un moyen de faire plaisir à mes parents qui m’ont toujours soutenu.‘’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Maître d’apprentissage :

M. Roy - Garage Renault -  Soisy-sur-Seine (91450)

Ricardo QUARESMA MENDES - Médaille d'or

18 ans, CAP Connexe Peinture en Carrosserie

‘’J’aime beaucoup la peinture, c’est un métier qui me passionne. Quand je vais travailler, je suis heureux. Ma famille, mon formateur Christian Jésus, et mon chef d’atelier m’ont tous soutenu, ils voulaient que je gagne.’’ Propos recueillis avant la remise de titres. 

Entreprise : SARL Val de Loire Lease - Wissous (91320)

REPARATION EN CARROSSERIE

Etienne COQUEREAU - Médaille d'argent

17 ans, CAP Réparation des Carrosseries 2^ème année

Maître d’apprentissage :

M. Castico de Oliveira – Renault Daniel Gueudin -  Saulx-les-Chartreux (91160)

Nicolas CORS-MATA - Médaille d'argent

17 ans, CAP Réparation des Carrosseries 2^ème année

Maître d’apprentissage :

M. Fosse - Carrosserie 91 -  Athis-Mons (91200)

Jean-Daniel Afonso-Massano, apprenti en Brevet Professionnel Restaurant à la Faculté des Métiers de l’Essonne, sacré Meilleur Apprenti de France, catégorie ‘’arts de la table et du service’’ en octobre 2010, a eu l’honneur de recevoir sa médaille et son diplôme au Sénat mercredi 23 février dernier.

Haute distinction décrochée dans un lieu emblématique pour le plus jeune des candidats dans sa catégorie, qui a obtenu la meilleure note au concours national.

JD avec le Directeur du pôle artisanat Olivier Van Hauwaert

JD avec son formateur Thierry Obiegly

Ce jour-là, ce sont 294 lauréats qui ont eu l’honneur de recevoir leur récompense, en présence de nombreuses personnalités : Nadine Morano, Ministre chargée de l’Apprentissage et de la Formation professionnelle ; Jean-Pierre Chevènement, Sénateur et Président d’honneur du Mouvement Républicain et Citoyen ; Jean-Pierre Coffe, cuisinier ; Franck Provost, coiffeur ; Gérard Larcher, Président du Sénat ; Alain Dufournier, chef étoilé ; Michel Roth, grand chef cuisinier…

Encore félicitations à tous ces jeunes qui par leur talent et leurs compétences ont démontré leur passion pour leur métier.   

Jean-Daniel Afonso-Massano
Restaurant La Bergerie à Itteville (91)